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康景轩
嘉宾:康景轩
康景轩博士, 现任哈佛医学院麻省总医院脂类医学与技术研究室主任,哈佛大学教授, 国际营养遗传学和营养基因组学学会的官方杂志《营养遗传学和营养基因组学》主编,世界营养、基因与健康理事会理事, 教育部“长江学者”讲座教授,中国人民解放军总医院名誉教授。是omega-3脂肪酸研究领域的领军人物。在脂类营养保健、尤其在心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的防治方面做了大量开创性工作。
已获多项创新性成果,其中最为突出的是他突破性地利用基因工程技术首次成功在哺乳动物体内改造其脂肪组成成份,并培育出世界上第一个能自身合成Omega-3脂肪酸的动物, 被誉为“动物脂类基因技术的开创者”。他实验室创建的动物模型已被世界各地实验室广泛应用,其研究成果已提高了我们对Omega-6和Omega-3脂肪酸在慢性疾病的发生发展和防治中作用的认识。近期致力于研究Omega-3脂肪酸在癌症防治及癌症病人康复中的作用,发现了新的抗癌靶点,提出了综合代谢干预的抗癌新理念,并开辟基因学和营养学结合起来防病治病保健的新途径。他的成果多次被世界各大媒介广泛报道,至今已在国际学术杂志上,包括《科学》、《自然》等国际顶尖杂志上发表了160多篇科研论文,并获得多个美国专利。康教授的研究还被美国医学研究院(NIH) 评选为2006年最重要的饮食营养健康研究之一,其成果两次被美国《发现》杂志列为世界百项重大科技发现之一。2007年,康教授被美国Esquire杂志评为全美最杰出与最睿智的人士之一。康教授已被邀在国际学术会议及大学院校做学术报告120多场。他着的《吃出健康的智慧》是目前国内畅销书, 他推崇的健康新理念获得了广泛认可与好评。
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